מרכז הבוריקה

ציון ביקורות: 0.0 כוכבים מבוסס על 0 ביקורות
הכרמל 42, תל אביב יפו
מספר טלפון: 054-5332337
דוכני הבריק הטוניסאי המסורתי, שפעם היו נפוצים בשוקים עירוניים ברחבי הארץ, כמעט ונעלמו מן העולם. קובי שמואלי החליט להחזיר עטרה ליושנה בשוק הכרמל, עם בוריק– עלה בצק סיגר ממולא בתפוחי אדמה מפולפלים או בביצה קשה ומטוגן בשמן עמוק – חם, פריך וטרי. בגירסה המודרנית
map